Les articles #artichaut

Découvrez la recette des artichauts à la juive, un légume méconnu mais tellement sain et riche en antioxydants pour la santé.

Fleur comestible à la saveur délicate, l’artichaut n’est autre qu’une déclinaison du chardon sauvage. Présent toute l’année sur les étals de nos marchés, il garnit traditionnellement nos assiettes au printemps et en été.