Les articles #aliment

Tout savoir sur le trop méconnu artichaut

Fleur comestible à la saveur délicate, l’artichaut n’est autre qu’une déclinaison du chardon sauvage. Présent toute l’année sur les étals de nos marchés, il garnit traditionnellement nos assiettes au printemps et en été.

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L’ail et tous ses secrets

Bon pour le cœur et contre les infections de la peau, anti-bactérien, on prête à l’ail de nombreuses vertus et nos grand-mères en faisaient un remède contre l’asthme ou les douleurs d’estomac.

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